相关文章

冷冻冷藏业基础设备的大力兴起

来源网址:

冷冻冷藏业基础设备的大力兴起

冷冻冷藏业基础设备的大力兴起

近年来,虽然我国的冷库容量正在迅速增长,但与发达国家相比,还有很大的差距,根据安装冷库的制冷能力,原国有企业的占总容量的三分之二,以大中型冷库为主,许多冷库的库龄已经超过30年了。

中国对外贸易的增长,包括海鲜贸易取得了巨大的发展。在我们国家的许多海鲜进入国际市场的同时,来自世界各地的深海鱼类和海鲜也相继进入我们的国家。这些深海产品价格昂贵、运输高成本、保质期短、质量要求高,一旦变质将大大损失其价值, 主要用来制作生鱼片的金枪鱼为例, 即使放在在-30℃的常规冷库中储藏,超过三个月解冻后就不能用来制作生鱼片,价格因此也将大大折扣。如果想长期保存,只有在-60℃达到初步超低温度。超低温安装冷库的需求也会随着消费者对新鲜深海产品的旺盛需求迅速增长开来。

冷库是发展冷冻冷藏业的基础设施,也是在低温条件下贮藏货物的必需设备。随着我国安装冷库业的快速发展,人民生活水平的提高,对冷冻冷藏的需求也越来越旺盛,从而带冷库安装发展的大力兴起。